dina 
Kilka lat temu, podczas wakacji w Nashville, natrafiłam na małą knajpkę przy głównej ulicy, gdzie serwowali coś zupełnie nieoczekiwanego. Właściciel, brodaty gentleman w koszuli w kratę, podał mi kanapkę, która …
Pamiętam dokładnie, jak po raz pierwszy skosztowałam tych niesamowitych roladek u mojej przyjaciółki z Ameryki. Było wczesne sobotnie rano, a kuchnia wypełniała się aromatem cynamonu i świeżo usmażonych kiełbasek. Początkowo …
Wprowadzenie – Spotkanie Dwóch Kultur Kulinarnych Czasami najlepsze potrawy rodzą się z niespodziewanych połączeń. Pamiętam wyprawę do Texasu, gdzie po raz pierwszy skosztowałem połączenia meksykańskich enchiladas z tradycyjnym południowym śniadaniem. …
Wprowadzenie – Narodziny Legendarnego Burgera Każdy prawdziwy miłośnik dobrego jedzenia zna to uczucie – poranek po intensywnej nocy wymaga czegoś więcej niż zwykłe śniadanie. W takich momentach standardowe tosty czy …
Wprowadzenie – Odkrycie Prostej Doskonałości Czasami najlepsze dania rodzą się z przypadku. Pewnego śnieżnego poranka, gdy lodówka świeciła pustkami, jedynymi składnikami w zasięgu ręki były jajka i słoiczek domowego pesto. …
Wprowadzenie – Moja Kulinarna Podróż Pamiętam pierwszą degustację jalapeño popperów na letnim grillu u przyjaciół. Połączenie kremowego sera z pikantną nutą papryczek chili natychmiast mnie urzekło. Jednak zimowe wieczory wymagają …
Pamiętam pierwszy raz, gdy skosztowałam tego dania w słynnej restauracji Texas Roadhouse. Złocisty kurczak skąpany w aromatycznym sosie maślanym z nutą miodu sprawił, że od razu wiedziałam – to musi …
Zapach smażonego czosnku unoszący się z kuchni ma w sobie coś magicznego. Przypomina mi wieczory spędzone w małej azjatyckiej restauracji przy rogu mojej ulicy, gdzie po raz pierwszy skosztowałam prawdziwego …
Zapach tej zapiekanki unoszący się po całym domu przywodzi mi wspomnienia z dzieciństwa spędzonego u babci na wsi. Właśnie tam po raz pierwszy skosztowałam podobnego dania – warstw ziemniaków przełożonych …
Pamiętam pierwszy raz, gdy skosztowałam klopsików z roztopioną mozzarellą w środku podczas wakacji w Rzymie. Przecięcie każdego klopsika odsłaniało niesamowity widok – ciągnącego się sera, który tworzył prawdziwe kulinarne dzieło …